D’un vallon à l’autre, la région de l’Estrie a tout pour ravir les touristes en quête d’exotisme et d’originalité. Par une trop rare journée de congé et au hasard d’unebalade, les agriculteurs se laisseront aussi prendre par la mise en valeur des produits de la ferme et les initiatives de leurs confrères. La visite pourrait débuter par un arrêt […]

La ferme Bouffard et cie est maintenant CERTIFIÉE CRSB  (bœuf élevé et produit selon les normes de la certification BOEUF DURABLE). Lorsqu’une entreprise obtient cette certification durable, plusieurs indicateurs sont passés en revue notamment l’état des pâturages, l’accès à l’eau, la biodiversité du site, la qualité et les quantités de moulée offertes, les mesures de […]